MASOVÉ POKRMY :: Dobroty-recepty

Špecle (spätzle) s kuřecím masem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 300g nevařených špeclí 400g kuřecího masa 1 malá mrkev Svazek jarních cibulek Oblíbené koření (koření na činu, kari…) 1 lžíce škrobu Sojová omáčka dle chuti Sůl, pepř Olej POSTUP PŘÍPRAVY Maso pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, posypeme kořením,...

Kotlety se sušenými rajčaty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 6-8 kotlet bez kosti Malá sklenička sušených rajčat v oleji 1 velká cibule Sušený česnek Sladká paprika Sůl, pepř 250ml Hovězího vývaru (kostka hovězího bujonu) 150g tvrdého sýru (může být i zauzený) Olivový olej 50g másla POSTUP PŘÍPRAVY Pekáček pokapeme...

Pečená krkovice

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1,5 – 2kg krkovice Velká cibule Česnek dle chuti Grilovací koření Kmín, sůl Lžíce sádla Trocha hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY Krkovici osolíme, okořeníme a dáme zprudka opéct na sádle, aby se maso zatáhlo. K opečenému masu přisypeme na hrubo pokrájenou...

Rizoto s mletým masem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 300g mletého masa (míchané) Malá cibule 3 jarní cibulky i s natí Půlka červené kapie Malá mrkev Zelenina dle chuti (hrášek, kukuřice…) Zeleninový bujon (Natur bez glutamátu) 1 a ½ hrnku rýže (hrnek 250ml) 3 hrnky horké vody (hrnek 250ml) Sůl, olej, pepř POSTUP...

Pečené koleno

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 zadní vepřové koleno 2 velké cibule Česnek dle chuti Grilovací koření Sůl, kmín POSTUP PŘÍPRAVY Vepřové koleno rozporcujeme, aby se nám lépe propeklo, okořeníme grilovacím kořením, rozmačkaným česnekem, solí a kmínem. Cibuli...

Krůtí kousky na kari

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 400g krůtích prsou 1 velká cibule Lžička kari koření 2 lžičky sladké papriky 4 stroužky česneku Půlka hovězího bujonu (Natur – bez glutamátu) Kousek másla Sůl POSTUP PŘÍPRAVY Na kousku másla osmahneme jemně pokrájenou cibuli dozlatova. Maso pokrájíme na...

Masové závitky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 6 plátků masa (vepřové nebo kuřecí) 6 plátků sýra 6 plátků šunky Plnotučná hořčice Sojová omáčka Worcester Oblíbené koření Sůl, pepř Lžíce másla POSTUP PŘÍPRAVY Maso naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Plátky potřeme z jedné strany hořčicí,...

Tortilla - wrap

POTŘEBNÉ PŘÍSADY Balení tortill (Globus) 4 kuřecí prsa Gyros koření Olej olivový Sojová omáčka Sůl, pepř Majonéza jogurtová Yofresh Ledový salát Červená cibule Rajčata Kapie POSTUP PŘÍPRAVY Tortilly připravíme dle návodu na obalu, nejlépe tak, že placky pocákáme trochou vody a...

Mexické fazole

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 plechovka červených fazolí v nálevu 1 plechovka bílých fazolí v tomatové omáčce 350g vepřové kýty cibule česnek dle chuti rajský protlak velký kari sůl,pepř kousek masoxu (nemusí být) olej POSTUP PŘÍPRAVY Cibuli pokrájíme na...

Krkovička s žampiony

POTŘEBNÉ PŘÍSADY plátky libové krkovičky (počet dle strávníků) hovězí bujon (nejlépe od Maggi) hořčice sojová omáčka worcester tmavá jíška čerstvé nebo steril.žampiony koření dle chuti (grilovací...) sůl,pepř,kmín mletý česnek dle chuti POSTUP...