PŘÍSADY
500g čerstvých hub
1 zakysaná smetana
1 masox
1 cibule
2dl smetany
3 kuličky nového koření
3 kuličky pepře
1 bobkový list
ocet
sůl
mouka na zahuštění
vařené brambory ve šlupce
500g čerstvých hub
1 zakysaná smetana
1 masox
1 cibule
2dl smetany
3 kuličky nového koření
3 kuličky pepře
1 bobkový list
ocet
sůl
mouka na zahuštění
vařené brambory ve šlupce
POSTUP PŘÍPRAVY
Houby očistíme a rozkrájíme na menší kousky,cibuli také a osmahneme
do měkka na oleji,přidáme rozkrájené houby,koření (bobkový list,nové koř.pepř) a za stálého míchání podusíme.
Podlijeme vodou a přidáme zakysanou smetanu,kterou řádně rozmícháme,dáme
masox a necháme dusit asi tak 30min.
Během vaření přiléváme ještě vodu a pak zahustíme moukou a zjemníme smetanou.
Dochutíme octem a solí.
Podáváme tak že do talíře si rozkrájíme na kolečka uvařené brambory a zalijeme omáčkou.