PŘÍSADY
Na těsto:
450g polohrubé mouky
150g cukru moučka
4 žloutky
půl balíčku kyp.prášku
250g hery
Na náplň:
1kg jablek
4 bílky
150g cukru moučky
2 skořicové cukry
Na těsto:
450g polohrubé mouky
150g cukru moučka
4 žloutky
půl balíčku kyp.prášku
250g hery
Na náplň:
1kg jablek
4 bílky
150g cukru moučky
2 skořicové cukry
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze všech surovin na těsto vypracujeme hladké těsto.
Třetinu těsta dáme do lednice.
Zbytek těsta vyválíme na pečícím papíře a vložíme i sním na plech.
Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců,nastrouháme na hrubo a smícháme
se skořicovým cukrem.
Ochucená jablka navršíme na vyválené těsto.
Ze 4 bílků si vyšleháme tuhý sníh do kterého pak opatrné při šleháme cukr moučku.
Sníh navrstvíme na jablka a na sníh nastrouhejte na hrubo zbylé těsto z lednice.
Koláč dejte do vyhřáté trouby na 180C.pečeme 25-30min.
Je sice složitější ale stojí za to ho vyzkoušet:-)