1 šišku mleté krutí sekané
250g mleté (míchané-vepř.s hov.)
2 vejce
1 rohlík
3 stroužky česneku
1 lžíci oleje
půlka kapie(pokrájet)
sůl,pepř,majoránka
trochu mléka
1 lžíce pol.mouky
alobal
POSTUP PŘÍPRAVY
Oboje mletá masa dáme do velké mísy a přidáme všechny suroviny.
Rohlík natrháme na kousky a necháme rozmočit v trošce mléka a přidáme k sekané.
Vše řádně rukama propracujeme mleté by mělo být vláčné ne tuhé.
Z mletého masa by jsme měli udělat 2 větší šišky.
Na alobal dáme množství mletého a pomocí něho vytvoříme šišku kterou necháme
v alobalu zabalenou.
Druhou to samé a dáme do pekáčku a mírně podlijeme vodou,vložíme do trouby
a pečeme 30min.za občasného podlití vodou.
Pak alobal rozřízneme a dopečeme sekanou aby se vytvořila kůrka.