POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g kuřecího masa
2 lžičky kari
1 lžička škrobu
červená kapie
mrkev
cibule
čínské zelí (3-4 listy tvrdší část)
porek
čínská houba nebo jiná
pepř,sůl
Omáčka:
1 lžička octu
200ml vody
5 lžic sojovky
2 lžičky cukru
2 lžičky škrobu
Zeleniny stačí dát od každého kousek!!!
POSTUP PŘÍPRAVY
Zeleninu pokrájíme na nudličky (papriku,mrkev,zelí) cibuli na tenčí měsíčky,porek na kolečka.
Dáme zprudka osmahnout na olej,jen krátce aby byla mrkev křupavá,přidáme houby.
V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku,důkladně rozmícháme a nalijeme k zelenině
promícháme a krátce povaříme (pokud omáčka nezhoustne přilijeme ještě trošinku vody rozmíchanou se škrobem,ale opatrně ať to není husté moc)
Kuřecí pokrájíme na nudličky a posypeme kari,škrobem,pepřem a promícháme na jiné
pánvi zprudka osmahneme dozlatova a pak přidáme do omáčky.
Dochutíme solí (chuť by měla být sladkokyselá)
PS:do omáčky můžeme přidat i bambusové výhonky,podáváme nejlépe s rýží!!!
Zdroj:https://www.mimibazar.cz