POTŘEBNÉ PŘÍSADY
650g hladké mouky
250g moučkového cukru
100g medu
150g Hery
3 celá vejce
10g jedlé sody
½ prášku do perníku
1 lžíce kakaa
1 lžíce perníkového koření
Poleva:1 bílek,150-200g moučkového cukru
Perníčků je z této dávky hodně můžeme si dávku rozpočítat na polovinu!
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience,dobře promícháme a poté přidáme
tekutý med,rozpuštěný tuk a vejce.
Vypracujeme v hladké těsto,zabalíme do potrav.folie a dáme do chladu nejméně na 30min.
Pak vyvalujeme na plát silný asi půl cm a vykrajujeme různé tvary.
Dáváme na plech s pečícím papírem a potíráme rozšlehaným vejcem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180C cca 10-15min.
Poleva:moučkový cukr si prosejeme a smícháme s bílkem (vyšleháme vše šlehačem)
Zdroj:https://www.mimibazar.cz