PŘÍSADY
4-6 plátků masa(kýta,plec)
1 velká cibule
1 hovězí bujon
sladká paprika
pepř,sůl,kmín
trocha mouky
4-6 plátků masa(kýta,plec)
1 velká cibule
1 hovězí bujon
sladká paprika
pepř,sůl,kmín
trocha mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso naklepeme a okořeníme z obou stran,paprikou,solí,pepřem a
poprášíme moukou.
Na rozpáleném oleji postupně osmažíme z obou stran,vyjmeme a dáme stranou.
Cibuli pokrájíme na slabé půl kolečka a dáme smažit do vypeku.
Plátky,které jsme osmažili dáme na cibuli a mírně podlijeme tak (cca hrnek vody)
Rozdrobíme bujon a posypeme ještě kmínem.
Přikryjeme a dusíme v tlakáči cca 10min je to rychlovka a nebo v pánvi s poklicí do změknutí.
Hotové měkké maso dáme stranou a šťávu slijeme do malého kastrůlku,můžeme trochu zahustit
moukou nebo tmavou jíškou.
Podáváme s brambory nebo rýží.
PS:doporučuji uvařit v tlakáči je to fakt rychlé,jednoduché a moc dobré.
