PŘÍSADY
500g pěkného bůčku
1 vejce
150g tvrdého sýru
1dl mléka
strouhanka
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso zbavíme kůže a nameleme na masovém strojku,
maso se musí důkladně namlet na velice jemno,jen tak je to chutnější.
Do hotového masa se pak jen přidá celé vejce,deci mléka,sýr nastrouhaný na jemno
a dochutíme solí a pepřem.
Maso necháme chvilku odležet dobré je i do druhého dne,ale nemusíme.
Pak jen ze směsi vytvarujeme řízečky,které obalujeme ve strouhance a smažíme
na oleji.