PŘÍSADY
4-6 plátku kýty nebo krkovice
1 hovězí bujon
500ml vody
půl kostičky másla
2 vejce
strouhanka
sůl,pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso osolíme,opepříme z obou stran a pak plátky naklepeme ve strouhance,dáme
do rozšlehaných vajec a hned smažíme dozlatova z obou stran.
Osmahnuté naskládáme do pekáčku.
Svaříme si vodu s bujonem a máslem,vylijeme na řízky a vložíme do předehřáté
trouby,pečeme na 200C cca 30-40min aby se nám tekutina vypekla a zbyla jen šťáva
na polití,během pečení stačí plátky jednou otočit!
Podáváme s kaší nebo brambory.