POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 hlávka bílého zelí
2 zelené papriky
2 červené papriky
1 velká cibule
4 větší okurky nakladačky
3 střední mrkve
4 deci octa
3 deci oleje
500g cukru
100g soli
POSTUP PŘÍPRAVY
(Všechnu zeleninu krájím pomocí robotu)
Cibuli nasekáme na jemno,zelí a papriky na nudličky,mrkev nastrouhat na hrubo,okurky na půl-kolečka.
Vše dáme do velké nádoby a polijeme octem,olejem,posypeme cukrem a solí,vše pořádně promícháme a dáme do chladu uležet do druhého dne,aby vše pustilo šťávu.
(SŮL A CUKR PŘIDÁVEJTE POSTUPNĚ,KAŽDÝ MÁ JINOU CHUŤ) musíte neustále ochutnávat)
Druhý den namačkáme do sklenic a zalíváme zbylou šťávou (šťávy je dost nemusíte se bát)
Zavíčkované sklenice sterilizujeme 20min na 80C.
(Zeleninu dáváme dle chuti,můžeme přidat i kmín,pepř....)