POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4-6 kotlet
1 cibule
svazek jarních cibulek
4 stroužky česneku
sladká paprika
1 lžíce kečupu
půl kostičky hovězího bujonu
hladká mouka
pepř,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Kotlety trochu naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v hladké mouce.
Na rozpáleném oleji je opečeme z obou stran a dáme stranou do pekáčku,na stejném oleji dáme osmahnout cibuli pokrájenou na drobno,smažíme dorůžova.
K cibuli přidáme rozmačkaný česnek a pokrájené jarní cibulky,krátce osmahneme a zaprášíme paprikou přidáme kečup,rozdrobený bujon a cca 2 deci vody.
Kotlety si narovnáme do pekáčku a polijeme připravenou směsí,dáme do vyhřáté trouby a dusíme na 200C na 30min.doměkka.
Podáváme s bramborem,hranolky nebo rýží.
(kotlety můžeš zpestřit i debrecínským párkem,který osmahneš na šťávě spolu s cibulí...)