POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g kuřecích jater
1 smetana 30%
4 vejce
lžička soli
špetka pepře
lžíci sádla nebo másla
sádlo nebo máslo na vymazání formy
lžička provensálské koření
lžička sušeného česneku
mandlové lupínky (nemusí být)
POSTUP PŘÍPRAVY
Játra umeleme nebo dáme do robotu,přidáme smetanu,vejce,sádlo a koření,řádně promícháme.
Formu (srnčí hřbet nebo forma na biskupský chlebíček) vymažeme máslem nebo sádlem a játrovou směs nalijeme do formy a posypeme plátky mandlí.
Formu dáme do hlubšího pekáčku s vodou a dáme do předehřáté trouby na 170C pečeme cca 50min.
Po upečení necháme ve formě vychladnout,pak vyklopíme a podáváme s pečivem.
Výborná je také pomazánka rec.Jednoduchá májková pomazánka
zdroj:mimibazar.cz