Halušky se zelím a škvarky

POSTUP PŘÍPRAVY

Mouku nasypeme do mísy,přidáme vejce,sůl,kypřící prášek a pomalu
přilíváme mléko (každá mouka potřebuje více nebo méně tekutin)těsto by
mělo být volnější a lepivé,těsto necháme odpočinout.
Postavíme hrnec s osolenou vodou a když se začne vařit dáme těsto do síta na halušky
a protlačíme je pomocí vařečky do vroucí vody.
Vaříme 5-10min.
Mezi tím si do mísy dáme scezené zelí (nepropíráme) pár lžic škvarek a na to pak
uvařené halušky,opepříme a osolíme,vše pořádně promícháme a podáváme je to bašta :-)
PS:kdo nemá síto na halušky může je dělat lžičkou.