500g hovězího masa
3 cibule
2 lžíce rajského protlaku
3 stroužky česneku
2 papriky
1 krajíc chleba
pepř,sůl,kmín
sladká paprika
gulášové koření
2 masoxy
trocha mouky na zahuštění
POSTUP PŘÍPRAVY
(pro rychlejší přípravu doporučuji vařit v tlakovém hrnci)
Cibuli si nakrájíme na drobno a dáme osmahnout dozlatova,pak
přidáme maso nakrájené na kousky a papriku na nudličky,krátce osmahneme a dáme protlak,sladkou papriku
gulášové koření,pepř,kmín a krátce vše osmahneme,podlijeme vodou a přidáme masoxy a česnek.
Za občasného podlévání dusíme do změknutí masa.
Když vaříme v tlakovém hrnci vaříme tak 30-35min.jinak vaříme déle.
Po změknutí omáčku zahustíme chlebem a to tak že do misky si nadrobíme
střídku chleba bez kůrky a malinko zalijeme vlažnou vodou tak,aby se dala z toho vytvořit kaše.
Vše pak nalijeme do omáčky a necháme povařit na mírnou teplotu.
Když bude málo tak můžeme ještě zahustit trochou mouky.
Guláš pak ještě necháme provařit na mírné teplotě jen probublávat a mícháme asi tak 20min.
Podáváme s těstovinami,knedlíkem nebo chlebem.