POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g žlutého hrachu
1 velká cibule
50másla
2 stroužky česneku
sůl,pepř
majoránka
POSTUP PŘÍPRAVY
Hrách propláchneme pod studenou vodou a dáme namočit do vody přes noc.
Druhý den ho dáme vařit asi na cca 1 hodinu dokud není měkký.
Mezi tím si pokrájíme cibulku na drobno a osmahneme na oleji dozlatova,uvařený
hrách slijeme od přebytečné vody (malinko vody ponecháme) a rozmixujeme na hladkou kaši.
(nejlépe si hrách přendat do užší nádoby a rozmixovat tyčovým mixérem)
Kaši přendáme na osmahnutou cibulku dochutíme česnekem,solí,pepřem,majoránkou a důkladně promícháme (pokud je moc hustá můžeme zředit mlékem)na zjemnění přidáme máslo.
Podáváme s uzeninou nebo vejci a mastíme sádlem.