POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Masové kuličky:
350g mletého masa (míchané)
2 lžíce strouhanky
1 vejce
3 lžíce mléka
pepř,sůl
majoránka
suš.bazalka
Na omáčku:
1 cibule
olej
1 rajský protlak (120g)
1 vrchovatá lžíce kečupu
1 vrchovatá lžíce cukru
4 kuličky celého pepře
3 kuličky nového koření
1 velký bobkový list
2 vrchovaté lžíce hl.mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
všechny suroviny na masové kuličky smícháme dohromady,mokrýma rukama tvoříme malé kuličky a dáme stranou.
Nakrájíme si na drobno cibulku a dáme zpěnit doměkka,přidáme protlak,cukr,kečup a za stálého míchání necháme krátce osmahnout.
Zalijeme tak hrnkem vody a přidáme masové kuličky necháme dusit,aby se nám zatáhli.
Když se nám kuličky zatáhnout dolijeme vodou,přidáme koření a necháme vařit cca 10min.
V trošce vody si rozmícháme hladkou mouku a opatrně přimícháme do omáčky necháme dusit za občasného zamíchání 25-30min.
Hotovou omáčku dochutíme solí a cukrem,podáváme s rýží nebo těstovinou.
