PŘÍSADY
plátky masa(vepř.hov)podle strávníků
plnotučná hořčice
šunka nebo dietní salám,
steril.okůrky
vejce uvařené na tvrdo
slanina v celku
2 větší cibule
1 lžička sladké papriky
sůl,pepř
masox
olej
párátka
POSTUP PŘÍPRAVY
Plátky naklepeme,osolíme,opepříme a pomažeme hořčicí a na každý plátek
dáme kousek okurky,vejce,salámu,slaniny.
Plátky svineme a zajistíme párátky nebo provázkem.
Cibule pokrájíme na drobno a osmahneme na oleji dozlatova a přidáme závitky.
Krátce restujeme a poprášíme paprikou,podlijeme a přidáme masox
(pro rychlejší úpravu můžeme vše vařit v tlakáči)
Maso dusíme do změknutí za stálého podlévání,měkké maso vyndáme a omáčku
zahustíme moukou a dochutíme solí a můžeme přidat lžičku hořčice a sojovky.
Necháme krátce povařit a dáme zpátky závitky do hotové omáčky.
Jako příloha brambory,rýže,nebo těstoviny.