POTŘEBNÉ PŘÍSADY
vepřové maso (krkovice nebo plec)
3 velké cibule
1 balení malých rajčátek
kousek špeku
3 buřty
2kg brambor
koření dle chuti
sojovka
worcester
kmín,sůl
olivový olej
špejle
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso pokrájíme na kostky a dáme do velké mísy do které přidáme
zbytek pokrájených surovin.
Cibuli na měsíčky,buřty na kolečka,špek na kostky a rajčátka necháme celá.
Vše posypeme solí a oblíbeným kořením já dala (grilovací koření a gyros koření)
Zakapeme sojovkou , worcesterem ,olivovým olejem a vše pořádně promícháme,necháme chvilku odležet.
Pak začneme napichovat různé kousky na špejli nebo jehlu (v pořadí jak se vám to bude líbit)
Připravíme asi cca 6 špízů v míse vám zbudou ještě kousky masa a cibule to vůbec nevadí do
té mísy nakrájejte oloupané brambora na kolečka,posypejte kmínem a solí a smíchejte.
Brambory nasypejte do pekáčku a na ně dejte připravené špízy,podlijte deckou vody a přikryté
dejte do vyhřáté trouby na 200C cca 30-35min. Pak odkryjte a nechte dopéct dozlatova cca10-15min.
