POTŘEBNÉ PŘÍSADY
uzená žebírka
kořenová zelenina
(mrkev,celer,petržel)
2 lžíce hrubé krupice
1 vejce
sůl,pepř,kmín
petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Žebra dáme uvařit,vývar slijeme do menšího hrnce a maso dáme na talíř vychladnout.
Do vývaru přidáme zeleninu (pokrájet,nebo nastrouhat) a vaříme do změknutí cca 15min.
Vajíčko si rozklepneme do hrníčku a rozmícháme,do vroucí polévky přidáme krupici
povaříme cca 5 min. A pak do vývaru zamícháme vejce.
Polévku dochutíme solí,kmínem,pepřem a přidáme obrané pokrájené maso z žebírek,petrželku.