PŘÍSADY
1 malá sklenice sladkokyselého zelí
1 kysaná smetana
1 šálek čočky (namočená den předem)
1 cibule
3 střední brambory
1 zeleninový bujon
4 kuličky pepře
4 kuličky nového koření
1 velký bobkový list
1 deci sladké smetany (33%)
trocha mouky na zahuštění
sůl,kmín drcený
ocet
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulku pokrájíme na drobno a necháme zesklovatět,přidáme čočku (bez vody)-pokrájené
brambory na kousky,kmín,kuličky pepře,nové koření,bobkový list,zalijeme vodou dáme bujon
a vaříme cca 20min.
Pak dáme k čočce scezené zelí zalijeme opět vodou a necháme vařit dalších 20min.
Zakysanou smetanu dáme do misky a naředíme trochou vlažné vody,aby se smetana v horké polévce nesrazila smícháme ji s moukou dle potřeby jak chcete polévku hustou.
Do polévky vlijeme kys.smetanu s moukou a decku slydké smetany necháme řádně provařit,dochutíme solí a octem.
Do polévky si můžete přidat i osmaženou klobásku.