POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g vepřové plece
kousek špeku
cibule
1 lžíce sladké papriky
1 vrchovatá lžíce hořčice
2 nakládané okurky
lák z okurek
mouka na zahuštění
sůl,pepř,kmín
sušený česnek
olej
1 hovězí bujon
POSTUP PŘÍPRAVY
Špek pokrájíme na malinké kousky a dáme na trošce oleje osmahnout,přidáme pokrájenou cibuli na drobno a smažíme lehce dozlatova.
Maso očistíme a pokrájíme na kostky,přidáme k cibulce a necháme maso zatáhnout,poprášíme sladkou paprikou,okořeníme pepřem,kmínem a solí,dáme hořčici,3 lžíce láku z okurek,podlijeme cca 1L vody,bujon a dusíme do měkka (v tlakáči 15min)
Když je maso měkké tak zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a řádně provaříme,do hotové omáčky přidáme pokrájené okurky a dochutíme solí a česnekem.
Podáváme s rýží,knedlíkem nebo těstovinou....