PŘÍSADY
500g polohrubé mouky
150g másla
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí
1 celé vejce
2dl vlažného mléka
máslo na vymazání
pekáčku a na potření buchet
500g polohrubé mouky
150g másla
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí
1 celé vejce
2dl vlažného mléka
máslo na vymazání
pekáčku a na potření buchet
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejprve si uděláme kvásek,do misky rozdrobíme droždí a posypeme
trochou cukru,přilejeme vlažné mléko (droždí se nám rozpustí) pak ho jen posypeme moukou
a dáme na teplé místo vzejít.
Když je kvásek vykynuty tak přidáme všechny suroviny a vymícháme
vláčné těsto nemělo by se lepit já vše dělám v robotu.
Vypracované těsto poprášíme moukou a přikryté dáme opět na teplé
místo vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na půl a vyválíme silnou placku ze které vykrajujeme
kolečka do kterých už dáváme náplň,kterou si dáme podle libosti
(mák,tvaroh,povidla...)
Pekáč vymažeme máslem a skládáme do něj hotové zabalené naplněné buchty.
Máslo si rozpustíme a bohatě buchty pomažeme (nešetřete)
Dáme pozvolna péct na 150-180C(: