POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na těsto:
350g hladké mouky
5g cukru
¼ čerstvého droždí nebo 4g sušeného
1 lžička soli
20ml olivového oleje
220ml vlažné vody
Na pizzu:
plechovka drcených rajčat
1 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
sušené oregano
sušená bazalka
sůl,cukr
200g šunky
100g jiný druh šunky
zelenina dle chuti
pizza koření
mozzarela
gouda
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto na pizzu dělám v Domácí pekárně,ale lze udělat i klasicky.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme na plát,můžeme dát do formy na pizzu nebo na plech.
Do vyšší nádoby nalijeme celou konzervu drcených rajčat,přidáme česnek,oregano a bazalku dle chuti (já dala od každého dvě špetky) olej a ponorným mixérem rozmixujeme,dochutíme solí a cukrem dle chuti.
Rajčatovou směsí potřeme těsto (nešetříme) a pak už jen podle chuti doplníme šunkou,zeleninou,sýrem,kdo jak má rád.
Nakonec ještě pokapeme zbylou rajčatovou směsí a vše posypeme pizza kořením a dáme do vyhřáté trouby na 220C pečeme cca 15min.
Pokud pizzu nesníte celou doporučuji zabalit do alobalu,krásně změkne a je dobrá i studená.
