Koblížky ze zakysané smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

Celá vejce,cukry a zakysanou smetanu smícháme dohromady.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke směsi.
Přidáme mléko a promícháme,těsto by mělo být takové polotuhé.
V hluboké pánvi nebo kastrůlku si rozehřejeme víc oleje a pomocí
lžíce tvarujeme koblížky (ze lžíce to necháme jakoby z téct do oleje
jde to dobře)smažíme pozvolna po obou stranách dozlatova
(pozvolna,abychom neměli vnitřky syrové)
Usmažené přendáme na papírovou utěrku a obalujeme v moučkovém
cukru s míchaným se skořicí.Můžeme i plnit nebo na talíři polijeme
teplou zavařeninou přizdobíme šlehačkou a posypeme cukrem a skořicí.