POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 kotlet bez kosti
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 vrchovatá lžíce sladké papriky
sůl
olej
voda
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nařízneme,naklepeme a osolíme z obou stran,mouku smícháme se sladkou paprikou
a maso v mouce ze všech stran obalíme.
Připravíme si nádobu (kterou můžeme dát pak společně s masem do trouby) dáme do ní olej a necháme rozpálit.
Kotlety pak postupně prudce osmahneme z obou stran a dáváme stranou,pokud máme všechny osmahnuté,vrátíme je zpět do výpeku a zalijeme vodou (nesmí být celé ponořené viz.foto)
(pokud to nechcete mít moc mastné do výpeku už osmahnuté maso nevracet a dát do jiného pekáčku a zalít vodou)
Přikryté dáme do předehřáté trouby na 200C a pečeme cca 45-50min.
Po dobu pečení poklici neotvíráme!!!
Podáváme nejlépe s rýží.
PS:kotlety jsou výborné a šťavnaté:-)
