PŘÍSADY
2 kuřecí stehna
1 cibule
4 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
2 bobkové listy
1 smetana 33%
sladkou papriku
sůl
2 kuřecí stehna
1 cibule
4 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
2 bobkové listy
1 smetana 33%
sladkou papriku
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme osmahnout na oleji jak začne za chvilku
cibulka barvit a přidáme stehna zbavená kůže a na cibulce je osmahneme z obou stran.
Posypeme sladkou paprikou ještě krátce osmahneme a podlijeme vodou,přidáme nové koření
kuličky pepře a bobkové listy.
Necháme dusit za občasného dolití vody až nám maso změkne,pak ho vyndáme a necháme
vychladnout.
Do zbylé omáčky nalijeme vody podle potřeby a zahustíme moukou,necháme za stálého míchání
povařit a přilijeme šlehačku,opět krátce povaříme a můžeme vypnout plotnu,aby omáčka došla.
Vychladlé maso obereme od kosti a nakrájíme na kousky,které přidáme do hotové omáčky.
Podáváme s knedlíkem,těstovinami nebo s bramborem.
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme osmahnout na oleji jak začne za chvilku
cibulka barvit a přidáme stehna zbavená kůže a na cibulce je osmahneme z obou stran.
Posypeme sladkou paprikou ještě krátce osmahneme a podlijeme vodou,přidáme nové koření
kuličky pepře a bobkové listy.
Necháme dusit za občasného dolití vody až nám maso změkne,pak ho vyndáme a necháme
vychladnout.
Do zbylé omáčky nalijeme vody podle potřeby a zahustíme moukou,necháme za stálého míchání
povařit a přilijeme šlehačku,opět krátce povaříme a můžeme vypnout plotnu,aby omáčka došla.
Vychladlé maso obereme od kosti a nakrájíme na kousky,které přidáme do hotové omáčky.
Podáváme s knedlíkem,těstovinami nebo s bramborem.
PS:můj typ zkuste si k omáčce uvařit brambory ve slupce,do
talíře jen nakríjíte oloupane brambory na kousky nebo kolečka
a zalijete omáčkou je to mňamka.