POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 kuřecí prsní nebo stehení řízky
1 hrnek strouhanky
1 hrnek strouhaného sýra
sůl, mletý pepř, zelená petrželka
120 g másla
4 stroužky česneku
citronová šťáva
plátky šunky, mletá paprika
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrojíme tak, aby vznikly co největší plátky a lehounce naklepeme.
Strouhanku smícháme se sýrem, solí, pepřem a zelenou petrželkou.
Máslo rozpustíme a vmícháme rozmačkaný česnek.
Plátky masa "vykoupeme" v česnekovém másle a obalíme v sýrové strouhance.
Na každý kousek položíme plátek šunky, srolujeme a sepneme jehlou nebo párátkem.
Roládky naskládáme do olejem vytřeného pekáčku. Pokapeme je citronovou šťávou, zbylým česnekovým máslem a poprášíme paprikou.
Podlijeme trošku vodou a přiklopené dáme do vyhřáté trouby péct. Upečeme doměkka, před koncem pečení odkryjeme a necháme zezlátnout.
Podáváme s pečivem nebo na obložené mísy.