POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kousek vepřového (nejlépe bok nebo plec)
1 a půl hrnku rýže (hrnek o 250ml)
3 hrnky horké vody
1 zeleninový bujon
pórek
půlka červené kapie
1 menší mrkev
1 cibule
sladká paprika
sůl,pepř
mletý kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuli pokrájíme na drobno a dáme zpěnit, přidáme pórek na kolečka, mrkev nastrouhanou na hrubo, maso a kapii na malé kostičky
osmahneme a okořeníme kmínem, pepřem, větší špetkou soli a poprášíme paprikou, sporák vypneme a do směsi vmícháme propláchnutou rýži.
Ohřejeme si 3 hrnky vody ve které necháme rozpustit kostičku zeleninového bujonu a nalijeme
na připravenou rýži.
Dáme do vyhřáté trouby na 180C, přikryté necháme dusit cca 20min.
Podáváme sypané strouhaným sýrem a kyselou okurkou.:-))
