Smažená cuketa-patizon

POSTUP PŘÍPRAVY

Cuketu nebo patizon oloupeme a nakrájíme na plátky (cca 5mm)
Dáme na tác a řádně posypeme solí.
Necháme takto odpočívat cca 2hodinky,zelenina pustí vodu,kterou odlijeme.
Můžeme obalovat buď klasicky nebo v těstíčku.
KLASICKY:patizon čí cuketu před obalením ještě posolte a posolte i vajíčko pak
obalte v mouce,vajíčku a ve strouhance.
TĚSTÍČKO:patizon či cuketu před obalením ještě posolte a připravte si těstíčko.
Rozšlehejte vejce,které osolíme a přidáme prolisovaný česnek (množství podle chuti)
Postupně přidávejte mouku,aby nám vzniklo hustší těsto na obalení.
Pak už jen obalujeme a hned smažíme na rozpáleném oleji.