MLETÁ MASA
Čevabčiči do trouby
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g mletého masa (míchané)
1 lžíce sladké papriky
1 velká cibule
kousek másla
pepř,sůl
worcester
250ml vlažné vody
půl kostičky hovězího bujonu
nebo masoxu
lžička sojovky
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulku pokrájíme na drobno a dáme osmahnout na kousku másle...
Lahůdková sekaná
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
700g mletého masa (mix vepř.+hověz.)
1 velká cibule
kousek másla
1 vejce
1 deci mléka
1 hrnek strouhanky
1 lžíce hladké mouky
sůl,pepř
mletý kmín
majoránka
česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme...
Masový nákyp
PŘÍSADY
500g mletého masa (míchané vepř+hovězí)
1 šiška drůbeží sekané
100g tvrdého sýru
3 vejce
2 rohlíky
3 stroužky česneku
1 velká cibule
deci mléka
majoránku
pepř,sůl
kousek másla
strouhanku
POSTUP PŘÍPRAVY
Rohlíky si natrháme na kousky dáme do malé misky a...
Čevabčiči
PŘÍSADY
500g mletého masa
1 cibule
1 lžíce hořčice
1 lžíce wolcestru
1-2 vejce
trocha mouky
trocha strouhanky
sůl,pepř,kmín
strouhanka na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso si přendáme do větší mísy,cibuli pokrájíme na jemno a
přidáme k masu,dáme zbylé suroviny.
Vše smícháme a...
Holandský mletý řízek
PŘÍSADY
500g pěkného bůčku
1 vejce
150g tvrdého sýru
1dl mléka
strouhanka
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso zbavíme kůže a nameleme na masovém strojku,
maso se musí důkladně namlet na velice jemno,jen tak je to chutnější.
Do hotového masa se pak jen přidá celé vejce,deci mléka,sýr...
Masové placičky
PŘÍSADY
300g mletého (vepřové)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
sůl,pepř
majoránka
sladká paprika
trocha mouky
1 rohlík
trocha mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy si dáme mleté maso,cibuli nasekáme s česnekem na jemno a
posypeme kořením sůl jen trochu někdy bývá maso už solené,pepř...
Krůtí sekana s kapií
PŘÍSADY
1 šišku mleté krutí sekané
250g mleté (míchané-vepř.s hov.)
2 vejce
1 rohlík
3 stroužky česneku
1 lžíci oleje
půlka kapie(pokrájet)
sůl,pepř,majoránka
trochu mléka
1 lžíce pol.mouky
alobal
POSTUP PŘÍPRAVY
Oboje mletá masa dáme do velké mísy a přidáme všechny...
Záznamy: 1 - 7 ze 7