CHUŤOVKY
Brambory z tlakáče
PŘÍSADY
brambory
trocha vody
kmín
snítka majoránky
nemusí být
tlakáč
pařáček
POSTUP PŘÍPRAVY
Pařák dáme do tlakáče a zalijeme vodou tak cca 2 sklenice
dáme brambory ve slupce a posypeme kmínem budou voňavější.
Dáme vařit,když nám začne tlakáč vypouštět páru tak stáhneme na...
Turecké brambory
PŘÍSADY
500g brambor (drobných)
sůl,kmín
vývar z 1 kostky masoxu(250ml)
olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory očistíme řádně kartáčkem a překrojíme na půlku.
Brambory dáme do zapékací mísy a posolíme,okmínujeme a zakapeme olivovým
olejem a podlijeme trochou vývaru.
Brambory nesmí ...
Znojemská čočka se smetanou
PŘÍSADY
půl sáčku čočky
2 mrkve
1 cibule
2 steri.okůrky
2 lžíce zakys.smetany
ocet
olej
sůl
pepř
mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
Čočku propereme zalijeme vodou a dáme vařit,během vaření přidáme
nastrouhanou na hrubo mrkev a vaříme do změknutí čočky.
Nakrájíme si cibuli na drobno a dáme jí...
Smažená cuketa-patizon
PŘÍSADY
1 cuketa
nebo patizon
vejce
strouhanka
mouka
sůl
česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu nebo patizon oloupeme a nakrájíme na plátky (cca 5mm)
Dáme na tác a řádně posypeme solí.
Necháme takto odpočívat cca 2hodinky,zelenina pustí vodu,kterou odlijeme.
Můžeme obalovat buď...
Brambory s paprikovou směsí
PŘÍSADY
300g salámu
brambory (podle strávníků)
1 červená paprika
1 bílá paprika
1 velká cibule
sladká paprika
grilovací koření
pepř,sůl,kmín
olej
3 vejce
100g sýra
smetana (nemusí být)
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladit.
Cibuli pokrájíme na...
Cuketový nákyp
PŘÍSADY
1 menší cuketa
200g sýra Eidam
200g šunky
4 vejce
půl hrnku oleje
1 hrnek dětské krupičky
1 plechovka hrášku
1 prášek do peč.
Česnek podle chuti
sladká paprika
sůl,pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu,sýr,šunku nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do větší
mísy,přidáme...
Utopenci
PŘÍSADY
1kg špekáčků nebo buřtů
cibule
1 červená paprika
1 L vody
2,5 dcl octa
1 lžíce soli
2 bobkové listy
8 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
POSTUP PŘÍPRVY
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka tak i cibuli nebo jen prokrojíme.
Cibuli s kapií pokrájíme na...
Utopenci trochu jinak
PŘÍSADY
¼ kg špekáčků
2 cibule
Nálev:
4 lžíce octa
4 lžíce kečupu
4 lžíce plno.hořčice
4 lžíce worcestru
4 lžíce oleje
8 lžic vody
½ lžičky chilli (nemusí být)
½ sladké papriky
pepř a sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny suroviny na nálev prohřejeme (nevaříme) na hladkou směs.
Špekáčky a...
Halušky se zelím a škvarky
PŘÍSADY
250g polohrubé mouky
150-200ml mléka nebo vody
půl lžičky soli
půl lžičky prášku do peč.
1 sklenice kys.zelí
mleté škvarky
sůl,pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku nasypeme do mísy,přidáme vejce,sůl,kypřící prášek a pomalu
přilíváme mléko (každá mouka potřebuje více nebo méně...
Smetanovo-sýrové brambory
PŘÍSADY
brambory
300g měkkého salámu
2 tavené sýry
150g eidamu
1 smetana 33%
pažitka
1 cibule
sůl,pepř,kmín
kousek másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Pekáček si vymažeme máslem,brambory pokrájíme na kolečka a nasypeme
do pekáčku (syrové)
Salám nastrouháme na hrubo,cibuli na kousky a přidáme...
Záznamy: 31 - 40 ze 43