POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 celé kuře
čerstvé nebo steril.žempiony
půlka menší cukety
velká cibule
půlka červené kapie
půlka žluté kapie
sůl,pepř
sušený česnek
koření na kuře
tymián
kmín
trošku mouky na zahuštění šťávy
vývar (hovězí nebo kuřecí)
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuli pokrájíme na hrubo a dáme na dno pekáčku,přidáme kapie a cuketu také na kousky nakonec krájené žampiony,směs osolíme,opepříme a posypeme sušeným česnekem.
Kuře si naporcujeme,omyjeme,posolíme a okořeníme,naskládáme na zeleninovou směs podlijeme vývarem a dáme péct do trouby na 200C do měkka a zezlátnutí.
Kůře během pečení podléváme a zbylou šťávu lehce zahustíme moukou.
Podáváme s rýžíRýže z papiňáku
