PŘÍSADY
500g hladké mouky
kostka droždí
4 lžíce cukru
2dl mléka
1 celé vejce
špetka soli
150g hery
van.cukr
různé ovoce(jahody,borůvky...)
na posypání mouč.cukr
máslo na polití
500g hladké mouky
kostka droždí
4 lžíce cukru
2dl mléka
1 celé vejce
špetka soli
150g hery
van.cukr
různé ovoce(jahody,borůvky...)
na posypání mouč.cukr
máslo na polití
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku nasypeme do mísy a uděláme důlek,do kterého rozdrobíme
droždí,které pocukrujeme,přidáme 1-2 lžíce vlažné vody a vytvoříme kašičku
Mouku nasypeme do mísy a uděláme důlek,do kterého rozdrobíme
droždí,které pocukrujeme,přidáme 1-2 lžíce vlažné vody a vytvoříme kašičku
poprášíme jí moukou a dáme do tepla vykynout kvásek.
Když vzejde,přidáme vejce,špetku soli,van.cukr,heru a vlažné mléko.
Vypracujeme těsto a necháme dokynout v teple.
Vykynuté těsto znovu propracujeme a z vyválené placky vykrajujeme
placičky a plníme náplní a pořídně zabalíme ve tvaru knedlíku.
Vodu dáme vařit s trochou soli a do vroucí vody házíme knedlíky.
Vaříme tak 5min. Podle velikosti já dělám malé velké tak 10min.
Když vzejde,přidáme vejce,špetku soli,van.cukr,heru a vlažné mléko.
Vypracujeme těsto a necháme dokynout v teple.
Vykynuté těsto znovu propracujeme a z vyválené placky vykrajujeme
placičky a plníme náplní a pořídně zabalíme ve tvaru knedlíku.
Vodu dáme vařit s trochou soli a do vroucí vody házíme knedlíky.
Vaříme tak 5min. Podle velikosti já dělám malé velké tak 10min.
Po uvaření je hned propícháme špejlí aby se nesrazili.
Podáváme s cukrem a máslem nebo podle chuti.
Podáváme s cukrem a máslem nebo podle chuti.
(knedlíky jsou z hladké mouky neobvyklé,ale výborné)